自成功推出中國第一條品牌魚后，通威集團(tuán)在打造世界級(jí)健康安全食品供應(yīng)商的道路上不斷邁進(jìn)。近日，記者從以“關(guān)注食品安全，關(guān)愛你我未來”為主題的通威2012食品安全論壇上獲悉，作為業(yè)界唯一采用“純生化管理”的通威海南純生鯽魚，完全達(dá)到HACCP質(zhì)量管理體系、歐盟及美國FDA標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品暢銷美國、歐盟、加拿大、澳大利亞、日本、韓國等25個(gè)國家和地區(qū)，被稱為游向世界的“中國好鯽魚”。

    “食品行業(yè)只有在安全上不斷強(qiáng)化，才有發(fā)展的無限可能性。現(xiàn)階段，最有條件從源頭抓食品安全，建立全程可追溯的從種苗到養(yǎng)殖、加工、生產(chǎn)甚至流通環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈條的，是中國農(nóng)牧業(yè)中規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化程度最高的飼料企業(yè)。”全國政協(xié)常委、通威集團(tuán)董事局主席劉漢元在論壇上指出，農(nóng)牧產(chǎn)品亟須完成從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變。過去30年，行業(yè)一直努力解決農(nóng)牧產(chǎn)品供應(yīng)量的問題;未來30年，一定是在兼顧量的基礎(chǔ)上解決質(zhì)的問題。

    目前，在打造“從魚苗到餐桌”的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上，通威已經(jīng)走在了世界前列。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，通威以中國乃至亞洲最大的通威水產(chǎn)科技園、通威水產(chǎn)研究中心為載體，依托國家魚類基因工程研究中心的技術(shù)實(shí)力，開展水產(chǎn)良種繁育和水產(chǎn)前沿技術(shù)研究;中游則以水產(chǎn)飼料生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為主導(dǎo)，提升終端的養(yǎng)殖技術(shù)水平;下游則積極拓展水產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)和優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品品牌打造，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)自身的良性循環(huán)，從而為廣大消費(fèi)者的安全、健康消費(fèi)提供保障。

    作為通威全產(chǎn)業(yè)鏈上誕生的得意之作，同時(shí)也是通威魚真正打響品牌化戰(zhàn)略的重要一槍，通威海南純生鯽魚近日開始陸續(xù)登陸全國各大城市。“這可是像養(yǎng)孩子一樣養(yǎng)出來的好鯽魚。”據(jù)通威股份技術(shù)中心副主任、享受國務(wù)院特殊津貼的食品專家吳宗文介紹，通威海南純生鯽魚源自水質(zhì)清澈、空氣清新、環(huán)境優(yōu)美的海南健康生態(tài)養(yǎng)殖基地，這里的魚兒白天曬太陽，晚上吹海風(fēng)，吃的是營養(yǎng)餐，喝的是礦泉水，并且還有專人每天為魚做“體檢”，根據(jù)氣候變化隨時(shí)對(duì)魚進(jìn)行疾病預(yù)防，保證每條魚在“天堂級(jí)”的環(huán)境中健康成長。

    與此同時(shí)，通威還在行業(yè)中首創(chuàng)“純生化管理”養(yǎng)殖模式，即在原料、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、銷售的整個(gè)過程中，品質(zhì)要求、生產(chǎn)工藝、管理程序等完全按照國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。目前，通威在海南不僅打造出了一條涵蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料加工研發(fā)、水產(chǎn)種苗等各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)全程可控、可追溯的產(chǎn)業(yè)鏈條，還建起了一個(gè)完全達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)中心，對(duì)微生物、病毒、重金屬和感官分析等各項(xiàng)指標(biāo)實(shí)施在線監(jiān)測(cè)，使每一條純生鯽魚符合國家和歐美的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。